Assapora Vivace, la creazione del Maestro, un velo di maionese alla senape, spinaci spadellati, cipolla dolce e carne bovina. Tutto arricchito da un croccante strato di bacon e racchiuso in un caldo pane ai semi di girasole
Gualtiero Marchesi riesce nell'impresa titanica di creare un prodotto apprezzabile facendo cucinare non 10 aiutocuochi, ma i ragazzotti del mac.
L'intuizione giusta è idratare il panino con gli spinaci, poi aiuta che persino la carne dell'hamburger sembra più buona del solito, la salsa tiene bene e l'insieme è decisamente leggero.
Minuetto, il dolce tiramisu+panettone, invece è gradevole ma troppo bomba calorica.
Comunque, sarà stato il giorno, ma il mac era clamorosamente pieno di folli e affamati.
Thumbs up, voto: 8
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