a monaco è usanza tipica dare la mancia. è un'abitudine così comune che all'oktoberfest, anche per il casino, non si sta mai a chiedere il resto. le cameriere si lamentano spesso degli italiani che rompono tanto ma non lasciano mai la mancia ma a volte sono proprio stronze. l'anno scorso ho trovato 50€ sotto il tavolo, la cameriera si è lanciata come un bue pazzo su di lui, gli ha letteralmente strappato di mano i 50€ dicendo che tutto quello che si trova per terra appartiene alle cameriere. i camerieri lavorano 'in proprio'. loro pagano una birra, chessò, 8 euro per dire e te la vendono a te a 9,40. quindi il loro incasso è quell'1,40€ di differenza più le mance. è un sistema molto furbo perchè in questo modo le cameriere sono costrette a sgambettare e se rovesciano boccali son tutti tutti cazzacci loro. Praticamente stiamo parlando di una serie di capannoni disposti su un prato dove ad un certo punto suona la banda ed il prezzo della birra (si può scegliere solo la lager) viene rincarato tramite un sistema mafioso: birra rincarata a parte, questa descrizione si adatta alla perfezione al 1° campo di Birkenau.
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